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Ziel der zugrundeliegenden Studie war es, den Einfluss von mit pflanzlichen Ölen angereicherten Lebensmitteln zu untersuchen, die in ihrem Gehalt an n-3 mehrfach ungesättigten Fettsäuren variieren sowie deren Einfluss auf verschiedene kardiovaskuläre Risikofaktoren bei Probanden mit moderater Hypertriglyceridämie.…