Lange Zeit galt in der Anästhesie eine Flüssigkeitskarenz von mindestens 6-8 Stunden vor elektiven Eingriffen als notwendig, um das Risiko einer pulmonalen Aspiration zu minimieren. Obwohl schon Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts zahlreiche Studien belegten, daß das Trinken klarer Flüssigkeiten…