Inhalt: Ernährungswissenschaften - was ist das eigentlich?; Ergebnisse des Trendreports 2023; Welche Werkzeuge brauche ich als Ernährungswissenschaftler*in?; Institut für Ernährungswissenschaften; Studienangebot; Aufbau; Praktikum; Vertiefungsrichtungen; Berufsfelder; Voraussetzungen für das Studium