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Uwe Spiekermann, Künstliche Kost. Ernährung in Deutschland, 1840 bis heute. (Umwelt und Gesellschaft, Bd. 17.) Göttingen, V & R unipress 2018

GND
120536269
Affiliation
Friedrich-Schiller-Universität Jena, Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät
Walter, Rolf

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Category

Published in:
Historische Zeitschrift
Vol. 310, No. 1 (01.02.2020), p. 116-117
Volume:
310
No.:
1
Date Issued:
01.02.2020
URN:
urn:nbn:de:gbv:27-dbt-20221120-102707-000
DOI:
10.1515/hzhz-2020-1002
Language:
German
Type of Resource:
Text
Extent:
2 Seiten
DDC subject of DNB:
940 General history of Europe
DDC subject of DNB:
640 Home economics & family living
Hosting institution:
Friedrich-Schiller-Universität Jena, Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät
note:
Zweitveröffentlichung

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Rights

License Holder: © 2020 by Walter de Gruyter Berlin/Boston

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